捌捌零咖啡的由來?

捌捌零咖啡是由兩位來自澎湖(Penghu)的大男孩所創立，880為澎湖馬公的郵遞區號，希望藉由咖啡這項文化產物來扎根澎湖，為這塊土地帶來更多的文化衝擊。

創始人為Ken和Ted，兩位都是咖啡的愛好者，Ken的本業是室內設計師，對於生活美學有著完美的態度，希望用咖啡的催化，讓大家了解美的事物；Ted為理工背景，喜歡動手作實驗，血液中留著工程師的使命感，希望用科學的手法，將咖啡的味蕾感受 推至極致。

美學與科學的結合，是捌捌零咖啡追求的目標，希望和大家分享這過程的喜悅。

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